お知らせ
当店は牡蠣の養殖もしております。
七尾西湾で大切に育てている牡蠣を毎朝
水揚げしてきて、店内では
備長炭で焼いて召し上がって頂きます。
炭火ダイニングikeは【牡蠣漁師直営店】ですので、牡蠣漁師が作るこだわりが詰まった牡蠣料理を召し上がって頂きます。
お料理は牡蠣づくし【和・洋】コースの他に、牡蠣単品メニューも豊富にご用意しております。また、牡蠣が苦手な方やお子様に人気のメニューも多数揃えておりますので、幅広い方にご利用して頂けます。
当店は【能登にこだわる】をモットーに能登の名水、能登の米を使用しガス窯で炊き上げ、牡蠣は奥能登の珪藻土で作ったコンロを使っています。
そして、お料理に合う能登の地酒や能登ワイン、牡蠣に合う白ビールなどをご用意しておりますので、是非両方合わせてお食事をお楽しみ頂きたいです。
尚、オフシーズン(6月～10月)は岩牡蠣をメインに、能登の幸にこだわった御膳や浜焼き海鮮コースをお出ししますので、一年中ご利用いただけます。
牡蠣づくし和コース (11〜5月限定)
牡蠣３種
焼かき （８ケ）
牡蠣フライ（４粒）
牡蠣釜飯
お味噌汁
お漬物
4,200
円（税込）
牡蠣づくし洋コース(11〜5月限定)
牡蠣３種
焼かき１０ケ
ミニサラダ
アヒージョ
バケット４切れ
3,700
円（税込）
ike定食【カキフライ】（冬季限定）
でっっっかい牡蠣フライが５個に
自家製タルタルソースがお勧め
1,500
円（税込）
能登牡蠣のアヒージョ（冬季限定）
バケット付
追い牡蠣 ５００円
追いバケット ２0０円
追いパスタ １８０円
1,200
円（税込）
焼き牡蠣（10コ）
（冬季限定）
１個 ２００円
５個 ９００円
１０個がお得!!
1,600
円（税込）
特大エビフライ定食
干物定食 1,100円
海鮮フライ定食 1,100円
能登豚とんかつ定食 1,600円
チキン南蛮定食 1,300円
1,800
円（税込）
牡蠣ホイル焼き
（冬季限定）
780
円（税込）
牡蠣鍋（冬季限定）
追いうどん １８０円
雑炊セット ２８０円
980
円（税込）
浜焼きメニュー
エビ （１尾） ３００円
イカ （１杯） ６００円
サザエ （１個） ５００円
ホタテ殻付 （１枚） ５００円
ホタテバター（２個） ５００円
ホンビノス貝（１個） ２５０円
アワビ （１枚）１，０００円
干物能登フグ（１枚） ３８０円
200～1,000
円（税込）
浜焼き海鮮コース(6月～10月)
浜焼きセット
酢の物
お刺身
サザエ釜めし
岩のりのお味噌汁
お漬物
4,200円
円（税込）
当店は【牡蠣漁師直営店】
全国発送、ふるさと納税も承ってます。
七尾西湾は牡蠣がよく育つ絶好の漁場です。
周囲には山林が多く、栄養となる素が河川を通じて海に流れ出し、餌となる植物性プランクトンが沢山増えるからです。
このプランクトンが多いので、わずか1年で出荷が可能。
２、３年ものに比べて小粒ですが味も風味も良く、肉厚で甘みが多いのが特徴です。
むき身は毎週、検査を受けていますので店内はもちろん発送の物も生食で召し上がって頂けます。
